JAKARTA — Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Lampung, Purnama Wulan Sari Mirza atau yang akrab disapa Batin Wulan, mempromosikan produk unggulan daerah berupa tepung mocaf dan ikan cobia dalam ajang Indonesia International Halal Chef Championship 2026 (IN2HCC), di Hall B Jakarta International Convention Center (JICC), Jakarta, Jumat (16/10/2026).
Kedua komoditas tersebut menjadi bahan utama dalam kompetisi memasak berskala internasional yang diikuti para chef dari berbagai negara, di antaranya Korea Selatan, Afghanistan, Turki, dan Pakistan.
Melalui ajang ini, Batin Wulan mendorong pengenalan potensi pangan lokal Lampung ke pasar yang lebih luas, sekaligus menunjukkan bahwa produk daerah memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi hidangan halal yang kreatif, bernilai tambah, dan berdaya saing internasional.
Tepung mocaf merupakan tepung berbahan dasar singkong yang dapat menjadi alternatif dalam pengolahan berbagai produk pangan. Sementara itu, ikan cobia memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai komoditas perikanan bernilai ekonomi.
“Batin membawa salah satu hasil unggulan dari Provinsi Lampung, yaitu tepung mocaf dan ikan cobia. Keduanya menjadi bahan utama dalam menu yang dikompetisikan. Kita berharap melalui ajang ini, produk unggulan Lampung semakin dikenal di mancanegara,” ujar Batin Wulan.
Promosi tersebut menjadi bagian dari upaya memperkenalkan kekayaan pangan lokal Lampung melalui pendekatan kuliner. Dengan pengolahan yang inovatif dan promosi yang berkelanjutan, komoditas daerah diharapkan tidak hanya dikenal sebagai bahan pangan, tetapi juga mampu membuka peluang pasar, meningkatkan nilai ekonomi produk, serta mendorong kesejahteraan pelaku usaha dan masyarakat.
Partisipasi dalam ajang internasional ini sekaligus menjadi momentum untuk memperkuat citra produk pangan Lampung sebagai komoditas yang potensial dikembangkan di tengah meningkatnya perhatian terhadap industri kuliner dan produk halal. (Ril).
